Zdroj: ASZ
Spolek pro rozvoj regionu srdečně zve na semináře s exkurzí
Vzdělávací semináře jsou zaměřeny na zpracování a odbyt živočišné produkce (maso, mléko) na farmě, odbyt výrobků, možnosti spolupráce, marketing apod. Po každé akci následuje exkurze do potravinářského provozu.
Co se na semináři dozvíte?
- co je prodej ze dvora, jaké jsou limity, jaký je rozdíl mezi registrovaným a schváleným potravinářským podnikem?
- novinky v legislativě zpracování a odbytu z farmy: veterinární zákon č. 166/1999 Sb., vyhláška č. 289/2007 Sb., vyhláška č. 128/2009 Sb. apod.
- jak naplánovat zpracovatelský provozu, jak připravit provozní dokumenty, splnit požadavky na hygienu
- možnosti odbytu (prodej z podniku, odbyt přes maloobchod, prodejní automaty, farmářské trhy, společný odbyt, webové stránky apod.)
- přijeďte se poradit, zeptat se, sdílet zkušenosti a podívat se, jak to funguje jinde
Podrobnosti v příloze
Bližší informace, registrace: Ing. Milan Kouřil, 774 585 169